About us

เราริเริ่มจากการเป็นร้านกาแฟเล็กๆในหมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ ตั้งอยู่ในพื้นที่เดียวกันกับครัวย่า ร้านอาหารไทยที่ได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand โดยเรามีความตั้งใจที่จะชงและเสริ์ฟกาแฟดีๆให้กับลูกค้าทุกท่านที่ตั้งใจมาที่ร้าน ทุกวันนี้เรายังเรียนรู้สะสมประสบการณ์ในทุกๆด้านของกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นการชง การคั่ว แม้กระทั่งการแปรรูปเมล็ดกาแฟร่วมกับเกษตรกรไทย ตอนนี้เราได้ตัดสินใจว่าจะคั่วเมล็ดกาแฟเพื่อใช้ที่ร้าน จนได้กลายเป็นโรงคั่วกาแฟเล็กๆร่วมด้วย ความตั้งใจในการคั่วกาแฟเพื่อดึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละแหล่งเพาะปลูก และความตั้งใจในการชงกาแฟแต่ละแก้วเพื่อความพึงพอใจสำหรับลูกค้าทุกท่าน จึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับเราเสมอ