CLASS & CONSULTATION

BASIC BARISTA COURSE คอร์สชงกาแฟพื้นฐาน
สำหรับคนที่ต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟ ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงการมาเป็นเครื่องดื่มกาแฟในรูปแบบต่างๆ เหมาะสำหรับคนที่ยังไม่เคยมีความรู้เกี่ยวกับกาแฟมาก่อน เพื่อที่จะสามารถชงกาแฟอร่อยๆ พร้อมลายลาเต้อาร์ท
เวลาในการเรียน 8 ชั่วโมง

All the basics you need to know about making a good cup of coffee from seed to cup. Suitable for everyone who wants to know more about coffee and able to brew a good cup with some basic latte art.
Duration 8 hours

ADVANCED ESPRESSO EXTRACTION COURSE คอร์สสกัดกาแฟขั้นสูง
สำหรับผู้ที่มีประสบการณ์การชงกาแฟอยู่แล้ว และต้องการที่จะเข้าใจปัจจัยที่ส่งผลต่อการสกัด espresso ให้มากขึ้น เพื่อที่จะปรับให้ espresso มีรสชาติที่อร่อยขึ้น และสามารถนำไปประยุกต์ในการชงกาแฟในรูปแบบต่างๆต่อได้
เวลาในการเรียน 10 ชั่วโมง

For those who wants to learn how to fine tune your espresso and make it tastes even better. This course will focus on all the variables that affects espresso extraction and how to apply it in a real extracting situation. Suitable for a barista with some experiences.
Duration 10 hours

CONSULTATION

ทางเรามีบริการให้คำปรึกษาตั้งแต่การเปิดร้าน การรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มกาแฟต่างๆ เซ็ทอัพบาร์กาแฟที่มีประสิทธิภาพในการทำงาน รวมถึงการเทรนบาริสต้า และการดูแลควบคุมคุณภาพในระยะยาว

We offered consultation and setting up a coffee shop, including setting up an efficient workspace, designing food and beverage menu, barista training and long term quality control.